2.       Melalui praktikum, siswa menguji makanan yang memiliki kandungan minyak.

3.       Melalui praktikum, siswa menguji  makanan yang memiliki kandungan protein.

-          Tabung reaksi                                                    - montar dan alu

-          Tabung ukur                                                       - spatula

-          Pipet tetes                                                          - cawan petri

-          Rak tabung                                                         - kertas buram

-          Tepung                                                                                 - alpukat

-          Gula batu (sisri)                                                                - telur rebus

-          Gula batu murni                                               - tempe

-          Gula pasir                                                            - vitamin C

-          Kacang tanah                                                     - you C 1000

-          Gula batu sisri, gula batu murni, dan gula pasir dimasukkan ke cawan petri, kemudian dilarutkan ke dalam air secukupnya secara tepisah

-          Di campur 1 ml larutan sampel kedalam tiap tabung reaksi

-          Reagen benedict 1 ml dimasukkan ke dalam tiap tabung reaksi

-          Di jepit tabung reaksi selama 5 menit diatas Bunsen dan didinginkan

-          Diamati perubahan warna pada tabung reaksi, jika berunah warna  merah bata berarti mengandung glukosa

2.       Uji Iodin (uji tepung / amilum)

-          Tepung dimasukkan kedalam cawan petri, kemudian ditambahkan air secukupnya

-          Larutan 1 ml tepung dimasukkan kedalam tabung reaksi

-          Reagen iodine 1ml dimasukkan ke dalam tabung reaksi

-          Diamati perubahan warna pada tabung reaksi, jika berubah warna biru kehitaman mengandung amilum

3.       Uji lugol (uji amilum)

-          Kacang tanah dan pisang dimasukkan ke mortar lalu dihaluskan secara terpisah

-          Setelah halus dimasukkan ke dalam cawan petri dan diberi air secukupnya

-          Masukkan 1 ml larutan kacang tanah dan pisang ke dalam tiap tabung reaksi

-          Reagen lugol 1 ml dimasukkan ke dalam tabung reaksi

-          Diamati perubahan warna pada tabung reaksi, jika berubah warna kehitaman mengandung amilum

4.       Uji Kandungan Minyak

-          Kacang tanah dan alpukat dimasukkan ke mortar lalu dihaluskan

-          Di usapkan pada kertas buram sebanyak 10 kali biarkan selama 10 menit

-          Diamati perubahan kertas buram. Pergunakan lampu atau senter kearah berkas usapan dari bahan – bahan makanan yg di uji

5.       Uji Biuret (uji protein)

-          Telur rebus dan tempe di masukkan ke mortar lalu dihaluskan, kemudian dimasukkan ke cawan petri, kemudian dilarutkan ke dalam air secukupnya secara terpisah

-          Larutan 1 ml telur rebus dan tempe dimasukkan ke dalam tiap tabung reaksi

-          Reagen biuret dimasukkan setetes demi setetes ke dalam tiap tabung reaksi sambil dikocok hingga warnanya tidak mengalami perubahan lagi

-          Tablet vitamin C pisang dan kacang tanah dimasukkan ke dalam mortar lalu dihaluskan, kemudian dimasukkan ke cawan petri, kemudian dilarutkan ke dalam air secukupnya

-          Buah jeruk diambil sarinya dengan cara memeras buah tersebut dan tempatkan di cawan petri / wadah lainnya

-          Larutan 1 ml vitamin C dan kacang tanah dimasukkan ke dalam tiap tabung reaksi

-          Larutan iodine di teteskan ke iap tabung reaksi sehingga larutan berwarna bening. Hitunglah jumlah tetes larutan yg digunakan.